En entradas anteriores conocimos y aprendimos sobre la conservación de alimentos, sin contar la refrigeración y que nos pueden ayudar en una emergencia como un apagón a contar con alimentos diversos en nuestras alacenas.
En estas próximas entradas revisaremos diversas formas/métodos de contar con alimento a la hora de estar fuera de casa. Llevarlo en tu mochila, tu bolso o lo que siempre lleves contigo cuando sales de casa; métodos de cocción fuera de casa y más…
En este artículo en específico les platicaré como es que yo llevo desayuno en mi mochila en una sola bolsa. Ya les había contado sobre mi experiencia con MRE (meal ready to eat) hechos por mi. Ahora iremos específicamente a una de los elementos que lo pueden conformar.
MRE-DIY
La verdad es que no es nada complicado ni del otro mundo y esto lo comencé a hacer porque no quería comprar, como otros airsofters, alimento pre empacado MRE para juegos de larga duración. Sí a ti te gustan está bien, no tengo nada en contra de ellos pero para mi son costosos, por lo que me han platicado no saben bien y dado a que conozco de preparación de alimentos fue que me dí a la tarea de hacerlo por mi mismo.
Para armar este paquete de alimentación tipo MRE es importante considerar lo siguiente: que lo que empaques sea alimento seco o deshidratado. Esto tiene una razón de ser muy importante, se busca que sea seco porque durará más dentro de nuestra mochila sin degradarse; hay excepciones como por ejemplo barras de chocolate que por su alto contenido de grasa y azúcar (las que contienen) ayuda a que se conserve por mayor tiempo.
Los alimentos deshidratados, por otro lado son alimentos que nos conviene usar en nuestro paquete MRE. ¿Por qué? Porque son alimentos a los que solo hay agregar agua, normalmente caliente para reconstituirlos. El agua caliente no es necesaria pero acelera el proceso de re hidratación
LLÉVALO CONTIGO
Pero ¿Por qué llevar comida con nosotros? Personalmente no cargo conmigo comida lista para comer pero lo he considerado,
al menos algo para aliviar el hambre en caso de necesitarlo. Personalmente cargo con alimento listo para comer (MRE) cuando sé, de antemano que estaré en algún lugar donde no hay comida a la mano como una tienda, restaurante o no volveré a casa en un tiempo razonable como por ejemplo ir de campamento o un juego largo de airsoft.
DESAYUNO READY-TO-GO
Ahora, para desayunar hay muchas opciones cuando estamos en casa o vamos a un restaurante pero, si cuentas con poco tiempo para hacerlo o estas de campamento y no cuentas con las comodidades con las que contarías en cualquiera de los lugares mencionados. ¿Qué elegirías para romper el ayuno? La respuesta obvia y lo primero que seguramente pensaste es galletas o pan dulce no?. Recuerda que si estas en el campo ya sea porque juegas airsoft o paintball y/o acampando tu cuerpo requiere de nutrientes, sobre todo si tendrás actividad física.
Dicho lo anterior tenemos que tener en mente que necesitarás proteínas, grasas y carbohidratos para comenzar el día y para mi, la mejor opción es cereal. No un cereal azucarado de esos de caja, no. Un cereal que prepares tú.
ARMANDO EL PAQUETE
Ahora para armar nuestro cereal hay muchas opciones a agregar, todo depende de tus gustos. Para mí, la base necesaria es avena tostada con miel (un sustituto puede ser una granola básica), a la cual podemos agregar otro tipo de cereales como son hojuelas de maíz o trigo inflado (sin azúcar es mejor); granos como amaranto o mijo inflado; seguido por frutos secos y nueces de tu preferencia; frutas secas para agregar dulzor y para finalizar trozos de chocolate semi amargo y/o cacao tostado triturado, para eso del punch de energía.
Pero, es cereal, algo hace falta aquí no? Leche pero no cargues un frasco o cartón de leche. ¿Recuerdas que mencionamos los liofilizados arriba? Seguramente ya cuentas con agua en tu mochila, entonces que te haría falta para tener leche en tu cereal? Así es, leche en polvo. ¿No tomas leche? Seguramente podrás encontrar un sustituto en polvo también.
Todo lo anterior empacado en el mejor amigo de un senderista una bolsa con cierre. No olvides tu cuchara de campismo. Si te ha gustado recuerda compartir en tus redes sociales y si eres seguidor de temas similares pásate por la sección de Yolol
